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分享我家日常的2人餐,1荤1素30元,营养丰富又经济实惠

喜刷刷1年前 (2023-01-14)喜刷刷119

经常看小锅分享文章的朋友可能会发现,小锅日常晒的图,有时候会是两种画风,常用的盘子和照片的色调都会有些不太一样快手点赞。我隐约记得,中秋节的时候还有朋友问起,“小锅家为什么桌子颜色不同?”。其实,这是因为我的日常生活总是在自己的小家和老妈家来回穿梭,老妈一做好吃的,或者有了好食材,就会给我们电话,把大家都召集回家,热热闹闹地一起吃饭。

家宴总是丰盛热闹快手点赞,所以情不自禁地就分享的比较多,今天咱们换换风格,不晒家宴了,只来分享一下我那平平淡淡的小日子吧!

我的小日子日常是两口人吃饭,刚刚开始自己经营生活的时候,两个人因为嫌麻烦总是靠着外卖和外食来打发日子,久而久之,不仅体重飙升,健康也亮起了红灯快手点赞。在一次体检之后,我们决定不再偷懒了,开始自己做饭,从此告别外卖。

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“自己动手,丰衣足食”的计划从开始执行到现在,已经有差不多两年的时间了,我们都明显感觉到,自己在家做饭,不仅身体的健康状况得到了改善,同时还节省了不少钱,真可谓是“一举两得”快手点赞。

下面,就分享一下我家的日常两人餐,一荤一素不过30元,这些钱叫卖外两个人可能吃不饱,但换成自己做,真是吃得营养又丰盛快手点赞。

【黄焖鸡】

【黄焖鸡米饭】是上班族和学生党的最爱,也是外卖的“常客”,点一份【黄焖鸡米饭】的外卖大约需要20元左右,如果是两个人吃,加上配送费,一餐可能要花上四、五十元快手点赞。这个味道其实自己在家就能做,两只鸡腿就能炒出一大盘,不仅经济实惠还干净卫生。

【所需食材】:

鸡腿【大】2只、青椒3根、干香菇8朵、干辣椒5个、生姜1块、冰糖15克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1/2、蚝油1勺、盐1克、白胡椒1克

【具体做法】:

1、干香菇清洗掉杂质,用温水泡发,泡香菇的水不要倒掉,后面需要用它来炖鸡肉快手点赞。

2、鸡腿斩成块,青椒切成段,香菇切条,干辣椒切段、生姜切片快手点赞。

3、锅中倒入少许油,放入冰糖,倒入鸡肉,把鸡肉炒上糖色快手点赞。

4、鸡肉里加入姜片、干辣椒、香菇条,翻炒均匀快手点赞。

5、加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒、盐,给鸡肉调味上色快手点赞。

6、倒入泡香菇的【香菇水】,盖上锅盖,炖煮鸡肉约30分钟,水要一次给足快手点赞。

7、鸡肉炖好,加入青椒,中火翻炒收汁,青椒断生就可以关火出锅快手点赞。

这样一份味道诱人,汤汁香浓的【黄焖鸡】就做好了,这里面除了鸡肉之外,最好吃的就是香菇,吸饱了汤汁,用牙轻轻一咬,满口留香快手点赞。

【芦笋杏鲍菇】

【芦笋杏鲍菇】也是我家常吃的快手素菜,它的口味有一点点西式,口感清爽,味道鲜美,与荤菜搭配很解腻快手点赞。

【食材准备】:

新鲜芦笋300克、杏鲍菇2根、大蒜2瓣、黄油10克、黑胡椒2克、盐1克

【具体做法】:

1、芦笋清洗干净,斜刀切成段,杏鲍菇切条,大蒜切末快手点赞。

2、把切好的芦笋在沸水中烫一下,大约30秒左右即可,水中加几滴油和少许盐快手点赞。

3、锅中烧热油,爆香蒜末快手点赞。

4、闻到蒜香后,倒入杏鲍菇翻炒快手点赞。

5、杏鲍菇炒到软塌出汤汁,加入盐、黄油和黑胡椒调味快手点赞。

6、之后都汆烫过的芦笋,大火兜炒几下,食材炒熟就可以关火出锅了快手点赞。

这道菜里的杏鲍菇软嫩,芦笋脆爽,两种食材的鲜味叠加在一起十分诱人,多吃几口也不怕胖快手点赞。

【玉米炊饭】

【玉米炊饭】是米饭的花式吃法快手点赞,这种吃法最近在日本的人气很高,蒸煮米饭的过程中,除了加入玉米粒,还要加入玉米梗,这样白米饭就吸收了玉米甜香,空口吃都觉得美味!

以上就是我家的日常两人餐快手点赞,不仅营养健康还经济实惠,不知道这样的搭配您喜欢吗?如果想要获取更多实用菜谱,欢迎关注

@粗糙厨房

快手点赞,小锅会每天和您一起发现美好的生活点滴!

我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,我们来自山川湖海,在粗糙厨房里相遇快手点赞。关注粗糙厨房,每天为你带来家常菜谱与美食见闻,如果喜欢,请帮小锅多多点赞和转发,也欢迎大家在评论区留下自己的看法,图文原创,抄袭必究!

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