柳州交通广播

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今年春节，柳州的螺蛳粉店家家爆满，柳州美食、柳州美景还有柳州人气爆满的视频照片刷屏各大网络平台，柳州成为名副其实的网红打卡地美食主播。

无数小姐姐小哥哥把“来柳州现场嗦粉”列入了自己的心愿单美食主播，一粉飘香，让远在2700公里外沈阳的朋友也按捺不住了，那么，柳州有哪些好吃的？

2月7日中午12:00-12:30美食主播，FM99.10柳州交通广播《9910晚高峰》主持人王维，作为连线采访嘉宾，通过电波，跟沈阳广播电视台FM103.4生活广播《越吃越健康》节目主持人闻达、安然，还有FM105.9柳州飞扬调频广播杨斯，一起畅聊柳州美食！

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FM99.10柳州交通广播

《9910晚高峰》主持人王维

FM105.9柳州飞扬调频广播

主持人杨斯

沈阳广播电视台

FM103.4生活广播《越吃越健康》

主持人闻达、安然

FM105.9柳州飞扬调频广播主持人杨斯

「螺蛳粉」

对于土生土长的柳州人来说，螺蛳粉可以是一天的开始，也可以是一天的结束美食主播。每个柳州当地人，都有自己心里的一份螺蛳粉排名。一碗真正的柳州螺蛳粉，是“鲜、香、辣、酸、爽、烫”，但绝不只是你印象中的“臭”。爽滑劲道的米粉，配上易吸味的青菜，把一瓢带着红油的螺蛳汤浇进碗里，那便是这碗螺蛳粉的高光时刻。

「牛杂」

牛肚，牛肠，牛心，牛肝，牛百叶……牛肺醇香软糯，牛百叶爽口，牛筋富有韧劲有嚼头；牛肉的鲜嫩、牛肚的脆韧、牛脊髓软糯，在酸甜香辣的调味下，呈现出无比复合的口感！在柳州，吃牛杂无需专门找个宽敞的店面，在街边搬个小板凳坐着吃或者在人头攒动的宵夜摊围着吃，才是最接地气的姿势美食主播。

「牛腊巴」

牛腊巴是柳州的地方特产，是用柳州太平镇土生土长的优质黄牛肉，加上纯天然的香料等辅料，经过土灶明炉烧烤，再经过纯茶油酥炸而成美食主播。吃起来比较辣，而且很有嚼劲，和蒙古的牛肉干有点像。

「水油堆」

水油堆是柳州市的一道名吃，是第一批被列入非物质文化遗产的美食之一美食主播。水油堆是用糯米加上白糖、芝麻、花生等用油炸制而成，吃起来软糯香甜。

「柳城云片糕」

柳城云片糕是用糯米、白糖、猪油、蜂蜜、陈皮等多种原料经过多道工序制作而成，吃起来香甜有嚼劲，是待客和赠送礼品的上等佳品美食主播。

「五色糯米饭」

五色糯米饭是柳州地区的传统风味小吃，因为蒸出来的糯米饭有黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名美食主播。这些颜色都是从各种野草里提取的天然色素，对人体是无害的，可以放心食用。出锅的那一刻，就像是一件艺术品。

生活在柳州，幸福可以很简单，一年四季绿树成荫，花开不败美食主播。我们不仅有各种让你欲罢不能的美食，还有唱不尽的山歌，看不够的山水和浓得化不开的民族风情，欢迎大家来柳州哦！

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来源：王维

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一直最用心美食主播，永远最好听

编辑：吴敏

责编：湘云

审核：覃瑛

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